Porcelet de 5 à 14.9kg - sous vide

FAMILLE : Carcasse

DLC : 12 jours frais / 24 mois en congelé 

CALIBRE : De 5 à 14.9kg

DÉCOUVREZ LA GAMME DE POIDS

Plus de 40 ans de savoir-faire dans le porcelet & cochon de lait.

Nous sélectionnons et distribuons les carcasses à travers différentes gammes.

LES POIDS :

  • 5 à 5.9 kg
  • 6 à 6.9 kg
  • 7 à 8.9 kg
  • 9 à 11.9 kg
  • 12 à 14.9 kg

MODE D'EMPLOI :

Le porcelet est éviscéré et livré sans abats rouges. Les rognons restent présents sur la carcasse qui est ouverte à partir du sternum sur une longueur de 25 à 40cm suivant le poids de l'animal. ORIGINE : FR ou UE

RÔTISSOIRE

DÉCOUPE

INGRÉDIENTS

Viande de porcelet

Les porcelets peuvent être conditionner en box ou individuellement en carton

POSSIBILITÉ DE CONDITIONNEMENT