Culotte

FAMILLE : Découpe
DLC : 12 jours frais 
CALIBRE : +/- 6.5kg
Pièce/sachet : 1 
Pièce/colis : 2

NOS BOUCHERS S'OCCUPENT DE LA DÉCOUPE

MODE D'EMPLOI :

RÔTISSOIRE

DÉCOUPE

FOUR

GRILL

La culotte est préparée à partir d'une carcasse au moyen d'une coupe en ligne droite pour dégager l'extrémité de l'ilium (quasi).

 Origine FR et/ou UE

INGRÉDIENTS

Viande de porcelet.

VALEURS ÉNERGÉTIQUES

  • Valeurs énergétiques (pour 100g)
  • 642,8 KJ/100g 1
  • 54 Kcal/100g
  • Lipides : 9,24 g
  • Acides gras saturés : 3,52 g
  • Glucides : < 0,5 g
  • Protéines : 17,7 g
  • Sel : 0,31 g