Jarret arrière

FAMILLE : Découpe
DLC : 12 jours frais / 24 mois en congelé
CALIBRE : +/- 550g
Pièce/sachet : 4
Pièce/colis : 12

 

Une question sur ce produit ?

NOS BOUCHERS S'OCCUPENT DE LA DÉCOUPE

MODE D'EMPLOI :

RÔTISSOIRE

FOUR

GRILL

Le jarret arrière est séparé du cuissot par découpe à la scie. Il comprend le tibia, le tarse et les os du canal calcanéen ainsi que les muscles associés.

Origine FR et/ou UE

INGRÉDIENTS

Viande de porcelet.

VALEURS ÉNERGÉTIQUES

  • Valeurs énergétiques (pour 100g)
  • 642,8 KJ/100g 1
  • 54 Kcal/100g
  • Lipides : 9,24 g
  • Acides gras saturés : 3,52 g
  • Glucides : < 0,5 g
  • Protéines : 17,7 g
  • Sel : 0,31 g