Tête

FAMILLE : Découpe
DLC : 12 jours en frais / 24 mois en congelé
CALIBRE : +/- 6.5kg
Pièce/sachet : 1 
Pièce/colis : 2

 

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NOS BOUCHERS S'OCCUPENT DE LA DÉCOUPE

MODE D'EMPLOI :

FOUR

GRILL

La tête est entière avec les oreilles, les joues, la langue,…

 Origine FR et/ou UE

INGRÉDIENTS

Viande de porcelet.

VALEURS ÉNERGÉTIQUES

  • Valeurs énergétiques (pour 100g)
  • 642,8 KJ/100g 1
  • 54 Kcal/100g
  • Lipides : 9,24 g
  • Acides gras saturés : 3,52 g
  • Glucides : < 0,5 g
  • Protéines : 17,7 g
  • Sel : 0,31 g